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雞鴨硫酸軟骨素

  • 所屬分類(lèi):雞鴨硫酸軟骨素
  • 瀏覽次數:
  • 發(fā)布日期:2021-01-05 16:32:59
  • 產(chǎn)品概述
  • 性能特點(diǎn)
  • 技術(shù)參數

雞鴨硫酸軟骨素

硫酸軟骨素(CS),是共價(jià)連接在蛋白質(zhì)上形成蛋白聚糖的一類(lèi)糖胺聚糖。硫酸軟骨素廣泛分布于動(dòng)物組織的細胞外基質(zhì)和細胞表面,糖鏈由交替的葡萄糖醛酸和N-乙酰半乳糖胺(又稱(chēng)N-乙酰氨基半乳糖)二糖單位組成,通過(guò)一個(gè)似糖鏈接區連接到核心蛋白的絲氨酸殘基上。

雖然多糖的主鏈結構并不復雜,但就硫酸化程度、硫酸基和兩種差異向異構糖醛酸再鏈內的分布來(lái)說(shuō),呈現高度的不均一性。硫酸軟骨素的精細結構決定著(zhù)功能的特異性和與多種蛋白質(zhì)分子的相互作用。

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